‘Hortis undique saepta’ – .imdawwar bil-ġonna – huwa l-motto ta ’dan ir-raħal pittoresk, li jinsab fin-nofs ta’ Malta.

Ħal Balzan huwa magħruf sew għall-ġonna u l-ġonna tas-siġar tal-frott sbieħ tipiċi tiegħu, mgħobbija bir-riħa friska tal-frott taċ-ċitru.

Minkejja n-numru dejjem jonqos ta ’ġonna bħal dawn, Ħal Balzan għadu jiftaħar b’ abbundanza ta’ bliet tradizzjonali b ’ġonna ta’ wara mimlija siġar tal-lumi, tal-larinġ u tat-tanġerina.